2024年湘菜食材电商节时间+地点+活动安排详情公布

每年的湘菜节，成了全国湘菜人交流合作的重要日子，吸引了湘菜泰斗、湘菜大师、餐企品牌、商业领袖以及各界精英参与，群英汇聚，共商“湘”事，共同推动行业发展、引领湘菜消费新风尚。

2024年湘菜食材电商节将于9月6-8日在湖南·长沙国际会展中心举行。

本届展会规模10万平方，有2000多家食材厂家参展，展品覆盖肉禽、水产、面点、果蔬、调味品、各类预制菜及餐饮设备和供应链服务，助力湘菜创新和资源整合再发力，为市场提供一站式便捷、高效、全面的采购和供需合作平台，讲吸引十万余专业观众到场参观采购。

2024年湘菜食材电商节

展会时间：2024年9月6-8日

展会地点：湖南·长沙国际会展中心

展会门票：点击图片，获取门票

作为良之隆食材电商节的秋季大展，国内头部预制食材厂家都来开拓湘菜市场，万亿湘菜预制菜市场商机无限。

2024年湘菜食材电商节活动安排

1、2024 中国湘菜品牌展——最具影响力湘菜品牌

活动由组委会联合湖南省餐饮行业协会、《湘菜》杂志社举办，通过名厨、名店评选活动，挖掘培育一批具有代表性的湘菜名厨，树立一批行业标杆餐饮名店，为湘菜出湘、走向国际 舞台夯实基础，推动湖南省餐饮业高质量发展。

2、2024 中国湘菜大师名师晋级赛

活动汇聚全国各地湘菜精英和大师，通过大师级别的烹饪比赛，评选认定湘菜名师、湘菜大师，培养高精尖湘菜人才。该比赛经过多年发展已成为各界湘菜人沟通交流、技艺提升、资源拓展的大平台。

3、湘菜产业高质量发展论坛

将邀请全国知名餐饮协会会长、湘菜大师齐聚现场，推介湖南餐饮文化、讲好湘菜故事，进一步提升湘菜的知名度和影响力，分享湘菜产业发展的新理念、新思路，帮助行业深耕湘菜产业，积极探索湘菜“出湘”之路。

4、预制食材调味品爆品产业大会

旨在深度挖掘全国调味品企业和优势产品，并探寻味道研发在推动企业出新品、爆品的新路径。

5、淡水鱼大赛

比赛以两湖地区丰富的淡水鱼为主要食材，通过多种烹调技法创新鱼类菜式，提升鱼类产品的创新力和研发力，增强不同区域食材餐饮的交流与新发展。

6、食材产业品牌会议

大会将输出优质采购、媒体等行业资源，联动展商策划、宣传、执行一场营销推广活动，包括新品推介、爆品发布、招商大会等，打造大单品，创造大品牌。

7、中国餐饮交流品鉴宴

活动以线下自助晚宴的形式开展，来自全国各地食材餐饮精英参加。让供方食材厂商与需方连锁餐饮企业，通过线下沟通交流、业务交友，实现供需双方有效沟通、精准对接、高效保障。

8、湘菜食材供应链采购大会

活动促使名优食材供应链与 B 端市场餐饮类客户做到强强联手、务实合作、新品推介，达成湘菜全产业链的交流与合作，推进湘菜产业再上新台阶。

共襄湘菜产业新盛事，共创共享万亿新蓝图，湘菜飘香宏图大展。